2009. október 4., vasárnap

Cukkini budában serésmájjal, krumplival


Vasárnap van. Ilyenkor szeretek egy kicsit lustálkodni reggelente, ma meg még Forma-1-et is kellett nézni, tehát elhúzódott az ejtőzés. Miután lányom barátja 11 órára kérte az ebédet, bele kellett húznom. De két serpenyővel időre kész lett az ebéd. A Májat centi vastagra szeleteltem és gyorsan átforgattam köménnyel, borssal és török fűszerkeverékkel dúsított lisztben. A maradék lisztbe ütöttem egy tojást, sóztam és tejjel palacsinta sűrűségű masszát kevertem.
A krumplit centis hasábokra szeltem. Az egyik serpenyőben kisütöttem a krumplit, a másikban a máj mellé becsempésztem a tésztába mártott cukkinikarikákat. Így időre elkészült minden. Mama féle csalamádéval tálaltam.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése