2014. október 28., kedd

Nyaralás a Mamánál


Már régóta készülök, hogy egy igazán  unokás bejegyzés sorozatot írjak, de valahogy mindig elmarad. Amikor itt vannak, akkor természetes, hogy ilyenre nincs idő, mikor meg elmennek, csak szuperltívuszokban tud beszélni róluk az ember, ami ugye azért nem teljesen fedi  vaóságot.
No, eljött az ideje, hogy legnagyobb kisunokám Zsebi, álam töltsön egy hetet szülők nélkül. Nyáron is volt már példa hasonlóra, de akkor itt volt a másik nagymama is és Botyka is, ami ugye nem ugyanaz, mint amikor az ember édes kettesben van az unokájával. Röviden, tömören szép, izgalmas hetünk volt.
Amikor elment a családja, azt hittem, hogy lesz egy kis pityergés, vagy valami hasonló, de erre hála az égnek nem került sor.Talán azért se, mert gyorsan elkezdtük tervezni mi mindent fogunk majd csinálni a héten. Így gyorsan sikerült az ágyba bújás is. Reginánál bejött, hogy verselek neki elalvához, így kipróbáltam Zsebinél is. Az Iciri-piciri, Mehemed, Anyám tyúkja és az Altató volt az, amit fejből tudtam, ezt adtam elő. Nagyon tetszett neki, így ismételtük a sorozatot. A későbbiekben rituálévá vált, hogy villanyoltás után az ágyára ültem, Jar-jar kutyus felpattant az ölembe és verseltünk. Másnap Zsebi nagyon korán ébredt - gondolom az izgalomtól is, öltözés, gyors reggeli után már indultunk is a buszra. Megható volt látni azt az összpontosítást, érdeklődést, amivel a a számára teljesen új környezethez viszonyult. Szorította  a kezem, és  látszott rajta, hogy nagyon igyekszik "jól" viselkedni. Megérkezett a busz, felszálltunk és Ő vehetett jegyet - nagyon tetszett neki, hogy a sofőr kedves volt és mosolyogva várta ki míg izzadt kis tenyeréből átadta neki a pénzt, és büszkén markolta a cserébe kapott jegyet.

Nagyon hálás vagyok a hét folyamán mindazon Kisalföld Volán és MÁV dolgozóknak akikkel találkoztunk, mert mindegyiknek volt  egy-egy kedves szava, gesztusa Zsebi felé, ami még emlékezetesebbé tette a hetünket.




2014. október 1., szerda

Füstölt lazacos spagetti


Az alapanyagot - mármint a Norvég füstölt lazacot - a Sparban láttam meg, épp akció volt.  (Lassan többet reklámozom a Spart, mint az Ördög Nóra , és ráadásul ingyen ), és miután imádom a lazacot, nem hagyhattam ott. 
Először valami extra szendvicsben gondolkodtam, de aztán beugrott, hogy milyen finom lazacos spagettit ettem a győri Patio étteremben, és rögvest módosítottam a terveimet. 

Hozzávalók: füstölt lazac 5dkg, olaj, kaliforniai paprika, vöröshagyma, salotta hagyma, fehérhagyma - ha már termett - 2 gerezd fokhagyma, só, bors, spagetti, chilipaprika, citrom, citromhéj, tejszín

A tésztát feltettem főni. Míg készült, a wokban megpirítottam a hagymákat, hozzáadtam a kaliforniai paprikát, a chili paprikát, a borskeveréket. 
Beleszedtem a tésztát, hozzákevertem az összetépkedett lazacot, majd felöntöttem tejszínnel. Reszeltem bele kevés citromhéjat, és a pikantéria végett kevés citromlével is meglocsoltam. 
Tálalásnál még megfejeltem egy adag chilivel, mert én nagyon csípősen szeretem.