A mai vacsora is a fogyókúra és a hűtő tartalom felhasználás jegyében készült. Találtam egy fél főzőhagymát, 2 szem gombát, egy kb. 10 cm-es uborkavéget és 2 tojást. Ebből remek vacsora készíthető. Már máskor is használtam kígyó uborkát cukkini helyett, tehát most sem haboztam.Mivel már régebb óta tartózkodott a hűtőben, így meghámoztam, hogy élvezhető legyen.
Kevés olajon megfuttattam a hagymát, majd beledobtam a gombát és az uborkát. Megsóztam és fedő alatt pároltam. Közben kevés tejjel, sóval felvertem 2 tojást, és a zöldségekre öntöttem. Fedő alatt sütöttem, mivel így sokkal könnyebb, habosabb lesz. Paradicsommal, kakukkfűvel bolondítottam, sok magos kenyérrel fogyasztottam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése