Palacsinta kavalkád

Péntek este volt a Győri Nyár megnyitója, de sajnos a zuhogó eső miatt elmaradt, annak megtekintése.Így aztán a lányomékkal előre megbeszélt program is változott. Ezért aztán szombaton reggel buszra kaptunk Jarjarkával és a buszvégen találkoztunk a lányommal, aki elvitt bennünket a Mamához, ott leraktuk a kutyust, majd elindultunk bevásárolni. Közben lányomék kitalálták, hogy ne menjek haza, aludjak náluk. Így aztán szombaton megúsztam a főzést, mert Gyöngyvér nagyon finom májgombóc leves és tejfölös csirkepaprikást készített. Ferinek mellből, nekünk combból, szárnyból a Mama házi csirkéjéből. Délután sétáltunk egyet a városban, nagy volt a tömeg, nem csak a jó idő miatt, hanem azért, mert aznap volt a "Múzeumok Éjszakája", majd megnéztünk egy "romatikusos" filmet.
Vasárnap korán ébredtünk, elugrottunk a Mamához Jarjarkáért. - Kaptam finom friss zöldborsót, kifejtve!- Kiugrottunk e temetőbe, mert gyönyörűek Mama liliomai és biztosan kibicegett volna rossz lábaival, így megelőztük, hogy megerőltesse magát. Hazaérve hozzám gyorsan nekiugrottunk a főzésnek. Gyöngyvér a töltelékeket készítette, én a palacsintát sütöttem.
Készült Hortobágyi, juhtúrós, és márványsajtos változat.
Hortobágyihoz 30 dkg darált húsból készült pörkölt. Juhtúrós: 6 dkg juhtúró, 1 csokor kapor, 2 kanál tejföl. Márványsajtos: 5 dkg márványsajt,2 kanál tejföl, vörös és fokhagyma szár.
A túrós, sajtos palacsinták töltelékébe kevertünk 10 dekányi sonkát is, elvégre minél összetettebb az íz, annál finomabb.
Amíg mi főztünk, Feri füvet nyírt, és délre kész is lett az ebéd.
Ellenőrző körúton.