2009. november 11., szerda

Banki tanácsadás


Egy igazi bankos minden helyzetben feltalálja magát, és bármikor, bármiben az ügyfél szolgálatára áll. Ez nem csak azt jelenti, hogy nem akad ki, amikor hajnali háromkor a kedves ügyfél megcsörgeti telefonon és megérdeklődi, hogy mit tegyen, ha elvesztette a bankkártyáját, hanem azt is, hogy olyankor mosolyogva, kapásból "köpje " a megfelelő telefonszámot. No a múlt héten egészen más jellegű dologban kérték tanácsomat. Egyik ügyfelünk - leendő apuka - egy cetlivel kezében jött be hozzánk. Nem a kasszát kérte, ennél sokkal fontosabb dologban volt ránk szüksége.
A cetlire öt leánynév volt felírva és a kedves ügyfél népszavazást tartott , hogy vajon nekünk melyik név lenne szimpatikus. Örömmel teljesítettük a kispapa kívánságát, gyakorló anyaként csak titokban vigyorogtunk, hogy úgyis az anyuka lesz, akitől megkérdezik.

2009. november 10., kedd

Kis növényhatározó - Datolyaszilva,vagy Khaki

Sorkizárás
Kamionos korában - még az átkosban - egyszem öcsém minden "nyugaton"kapható gyümölcs különlegességből hozott kóstolót. Kényeztető gondoskodása nem mindig aratott egyöntetű sikert.
Ma már tudom, hogy ennek fő oka az volt, hogy nem ismertük a növényt, így nem igazán tudtuk, hogy hogyan is kellene kinéznie ahhoz, hogy az aromák, ízek, illatok legélvezhetőbbek legyenek. Így jártunk a khaki gyümölccsel, avagy magyarul a datolyaszilvával is. Egyik alkalommal, mikor megkóstoltam poshadt volt, ízetlen, mint az ütődött kissé fagyott alma, - ma már tudom túl érett volt .
Másik alkalommal épp ellenkező történt. Drága öcsém az előző baklövésből tanulva keményebb gyümölcsöt hozott, ami ugye éretlenebb is volt. Hát az olyan fanyar volt, hogy összehúzta az összes összehúzhatót.
Ma már nálunk is lehet kapni ezt a külsőre sárga paradicsomhoz hasonló kellemes ízű gyümölcsöt elérhető áron, de termesztése is elkezdődött hazánkban.
Egy kis ismertető:A legfagyállóbb szubtrópusi növény a datolyaszilva - hazánkban is kitűnően tartható. Szélsőséges teleken a fiatal hajtások lefagyhatnak, de a több éves ágak már nem károsodnak. Kínában és Indiában már az ókorban termesztették. Őshazájából, Kínából terjedt el. A fa jó alkalmazkodó képességével meghódította az USA-t, Grúziát, Örményországot, Görögországot és a mediterránumot. Bár lassan, de hazánkban is kedvelté válik.

A növény későn, általában május végén virágzik - így a késői fagyok sem tesznek kárt a virágzatban. Gyümölcse októbertől szüretelhető. 20-40 dkg súlyúak. Színük a sárgától a sötét pirosig terjed, fajtától függően. Kinézete, állaga a paradicsomhoz hasonlít leginkább. Éretlen állapotban szájat összehúzó csersavat tartalmaz. A gyümölcs utóérlelése szükséges - ekkor a csersav lebomlik. Csak akkor fogyasztható, ha teljesen puha tapintású. Cukorban, karotinban és C-vitaminban gazdag, különleges ízű gyümölcs. Gyümölcse frissen, aszalva, krémnek, lekvárnak készíthető.

Hideg helyen Húsvétig is eltartható. Íze talán őszibarack, sárgabarack és egy kis kanál méz keverékére hasonlít. A növény 3-5 méterre megnövő, sűrűn elágazó fa. Szabálytalan gúla alakú, bőségesen elágazó koronát fejleszt. Termete az almafáéhoz hasonló. Levelei hosszúkásak, enyhén oválisak, olajosan fénylőek. Virágaira a négyfelé osztottság jellemző. A hímvirágok kisebbek, csoportosan helyezkednek el, míg a nővirágok magányosan találhatóak. Nemcsak gyümölcséért, díszfaként is tartják.

Teljeskörű banki szolgáltatás


Már említettem, hogy családias a hangulat bankfiókunkban. Szeretjük az ügyfeleket, és ők is szeretnek minket, és bizalommal fordulnak hozzánk. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az alábbi eset, ami a múlt héten történt.
Egyik régebbi ügyfelünk, egy fiatalasszony lépett be hozzánk, és kissé zavartan állt meg előttem. Kezében valamit göngyölgetett, amit én először idegességének tudtam be. Lányos zavarát csökkentendő, mosolyogva álltam fel, és kérdeztem, hogy miben is segíthetnék.
- Háááááááát kissé szokatlan kérésem lenne - fogta suttogóra a hangját.
Fejemben rögtön cikázni kezdtek a gondolatok, agyam szortírozni kezdte az eddig hallott különleges kéréseket és próbáltam az előttem álló egyéniségéhez passzítani azokat.
- A férjemnek megbeszélésre kellene mennie, és sehogy sem boldogultunk ezzel.- Kinyította az öklét, és elém tett egy férfi nyakkendőt.
- Gondoltam, Ön biztosan tud nyakkendőt kötni. - emelte rám reménykedő tekintetét.
Valaha tudtam, mint jó anya fiam első nyakkendőjét is én kötöttem meg. Pár próbálkozás után ügyesen megbogoztam Kazinczy által nyak tekerészeti mellfekvenc- nek nevezett pipere cuccot , amit ügyfelünk megkönnyebbülten vitt magával.

Idézgetős


Ne szóljatok



Ne szóljatok, és ne mozduljatok,
Fojtsátok vissza lélekzetetek...
Nézzétek: fa vagyok,
Reszketnek rajtam a színes levelek.
Egy vékony, vékony tündér-cérnaszálon,
Életen túl, innen a halálon
Még tartja őket valami csoda...
Pedig elmult Halottak napja is,
Mi most nem hull le, nem hull le soha,

Ne szóljatok, és ne mozduljatok, -
Egy pillantás, egy sóhajtás elég:
És lehullnak a legutolsó álmok,
És meghalnak az utolsó mesék.
Ne szóljatok és ne mozduljatok,
Egy nesztelen lépést se tegyetek, -
Mi most nem hull le, nem hull le soha,
Hátha örökké tart ez a csoda,
Hátha nem hullnak le a levelek...

Kolozsvár, 1927 november 6

Reményik Sándor

A hét vicce....

A nő földrajza:
15-20 között olyan, mint Afrika: Félig felfedezett, félig vad.
20-30 között olyan, mint Amerika: Teljesen felfedezett, és tudományosan tökéletes.
30-35 között olyan, mint India és Japán: Nagyon forró, bölcs és gyönyörű.
35-40 között olyan, mint Franciaország. Félig lerombolva a háború után, de még mindig kívánatos.
40-50 között olyan, mint Németország. Elvesztette a háborút, de nem reménytelen.
50-60 között olyan, mint Don folyó. Nagyon széles és nagyon csendes.
60-70 között olyan, mint Anglia. Dicsőséges múlttal, de jövő nélkül.
70 felett olyan, mint Szibéria. Mindenki tudja, hol van, de senki sem akar odamenni.

A férfi földrajza:
15 és 20 éves kora között olyan, mint Kína. Potenciája óriási, jövője beláthatatlan, és senki sem veszi komolyan.
20 és 25 között a férfi a XVIII. századi Franciaország szakasztott mása, forradalmár, lelkes, élvhajhász.
25 és 30 között a férfi olyan, mint Oroszország. Hatalmasnak képzeli magát,de még mindig a pia és a k*****k irányítják.
30 és 35 között a férfi olyan, mint Olaszország. Csábító, izgató, derűs ésféktelen, ha nőkről van szó.
35 és 40 között a férfi olyan, mint Brazília. Egyre több éhes szájat tart el és már csak a foci és az autók érdeklik.
40 és 50 között a férfiban Németországot láthatjuk. Hatalmasra nőtt, van pénze, de halálosan unalmas és egyre többször csődöt mond.
50 és 60 között a férfi olyan, mint a Vatikán: már csak az Úrban bízik, mert csak ő segíthet az ágyban.
60 felett a férfi olyan, mint Kelet-Európa. Egyfolytában az elmúlt 40 éven gondolkozik, hogy hol cseszte el az életét

2009. november 1., vasárnap

Haj, haj,hajdanán........16


Halottak napja van, Édesanyámmal a temetőben jártunk, és mint a halotti toron, itt is kerülnek elő vidámabb emlékek is, hogy oldják a feszültséget, a gyászt.
Édesanyámék szülei betelepültek voltak Zalacsányban. Cselédek az ottani grófnál. Négy gyerekük volt, Édesanyám volt a legnagyobb, majd kétévenként születtek a testvérek. Miután "gyütt-mentek" voltak - nem ott születettek -, nem volt halottjuk, akihez kijárhattak volna gyertyát gyújtani Mindenszentek estéjén. A család elhunyt rokonai távolabb voltak eltemetve, ahova akkoriban nem volt egyszerű eljutni, ezért a temető közös sírjánál- a nagy keresztnél vagy pedig egyik szomszéd kisfiának a sírján gyújtották meg az emlékezés lángját. Az alig négyéves nagybátyám egyik évben kifakadt.
- Anyja, mért kell nekünk mindig a Julcsa néni fián gyertyáznunk, mért nem hal meg már a Zaranka - a legkisebb leány -, hogy nekünk is legyen saját helyünk ahol gyertyázhatunk?!!!!!!!!!!

Idézgetős

Kosztolányi Dezső - Halotti beszéd

Látjátok feleim, egyszerre meghalt
és itt hagyott minket magunkra. Megcsalt.
Ismertük őt. Nem volt nagy és kiváló,
csak szív, a mi szívünkhöz közel álló.
De nincs már.
Akár a föld.
Jaj, összedőlt
a kincstár.

Okuljatok mindannyian e példán.
Ilyen az ember. Egyedüli példány.
Nem élt belőle több és most sem él
s mint fán se nő egyforma két levél,
a nagy időn se lesz hozzá hasonló.
Nézzétek e főt, ez összeomló,
kedves szemet. Nézzétek, itt e kéz,
mely a kimondhatatlan ködbe vész
kővé meredve,
mint egy ereklye,
s rá ékírással van karcolva ritka,
egyetlen életének ősi titka.

Akárki is volt ő, de fény, de hő volt.
Mindenki tudta és hirdette: ő volt.
Ahogy szerette ezt vagy azt az ételt, .
s szólt ajka, melyet mostan lepecsételt
a csönd, s ahogy zengett fülünkbe hangja,
mint vízbe süllyedt templomok harangja
a mélybe lenn, s ahogy azt mondta nem rég:
"Édes fiacskám, egy kis sajtot ennék" ,
vagy bort ivott és boldogan meredt a
kezében égõ, olcsó cigaretta
füstjére, és futott, telefonált,
és szõtte álmát, mint színes fonált:
homlokán feltündökölt a jegy,
hogy milliók közt az egyetlenegy.

Keresheted őt, nem leled, hiába,
se itt, se Fokföldön, se Ázsiába,
a múltba sem és a gazdag jövőben
akárki megszülethet már, csak ő nem.
Többé soha
nem gyúl ki halvány-furcsa mosolya.
Szegény a forgandó, tündér szerencse,
hogy e csodát újólag megteremtse.

Édes barátaim, olyan ez éppen,
mint az az ember ottan a mesében.
Az élet egyszer csak őrája gondolt,
mi meg mesélni kezdtünk róla: "Hol volt..."
majd rázuhant a mázsás, szörnyű mennybolt,
s mi ezt meséljük róla sírva: "Nem volt..."
Úgy fekszik ő, ki küzdve tört a jobbra,
mint önmagának dermedt-néma szobra.
Nem kelti föl se könny, se szó, se vegyszer.
Hol volt, hol nem volt a világon egyszer./Testvéremnek/

A hét vicce

Két vadász ül a magaslesen. Mindkettő távcsővel kémleli a tájat.
Egyszer csak megszólal az egyik:
- Te komám, az nem a te házad ott az út szélén?
- De, az én házam.
- És a kerítés mellett nem a postás bringája van odatámasztva?
- De komám, az van odatámasztva.
- És komám, az nem a feleséged, aki épp a postással szerelmeskedik?
- De sajnos az, komám, kérlek tegyél meg nekem egy szívességet,
lődd fejbe a feleségem, a postást pedig tökön!
A másik vadász néz -néz egy darabig, majd megszólal:
- Hát komám,....... ez most egy lövésből sikerülni fog!

2009. október 31., szombat

Halloween a faluban

Kellemes meglepetésben volt részem ma este. Már ágyban voltam - neteztem - mikor megszólalt a kapucsengő. Miután nem vártam senkit, így megemlegettem a nagymamáját az illetőnek, miközben kimentem ajtót nyitni. A kapuban egy sereg gyerek állt, és rögtön verselni kezdtek. Sajnos első hallásra a mondókát nem sikerült adaptálnom, de a lényegét közzéteszem.
Szóval, ők a vámpírok hordája és ha sürgősen nem töltöm meg a zsákjukat édességgel, akkor aztán jajj lesz nekem!
Ijedtemben gyorsan összeszedtem minden csokit a konyhából és nem győztem szabadkozni, hogy csak ennyi van itthon. Nem szívták ki a vérem e hanyagság hallatán - nagylelkű vámpírok voltak -, de a biztonság kedvéért közölték velem, hogy jövőre is jönni fognak.
Bemutatom a vámpírok csapatát, akik nem tűntek el a vaku villanásakor.


Az angol Halloween szó a Mindenszentek előtti estét jelenti. A kelta druidák idejében ezen a napon ünnepelték az újévet, egyszerre hódolva a Napisten és a Holtak Ura előtt. A kelták hite szerint ezen a napon tér vissza a földre azon bűnösök lelke, akik a múlt esztendőben haltak meg, és ezidáig különböző állatok képében éltek.Rengeteg ijesztő történet, hátborzongató kisértethistória keringett e tárgykörben. Gyerekkoromban főképp tollfosztókban - azt is ezidőtájt tartották - hallottam rengeteget, és Tv nem lévén ettől borzongtam horror filmek helyett. Miután a képzelet sokkal gazdagabb, a rettegés is nagyobb és emlékezetesebb volt.

Ha már Mindenszentek, Halottak napja, akkor emlékezünk. Gyújtunk egy gyertyát mindazokért, akik kedvesek szívünknek, de már nem lehetnek velünk.
Mikor én gyerek voltam, nagy kultusza, és respektje volt a halottaknak és a temetőnek.
A legvásottabb gyerek sem mert volna egy sírról virágot szakítani, és a legényeknek próba volt éjfélkor kimenni a temetőbe.

Találtam néhány érdekességet, ami tipikusan magyar, hátha mást is érdekel.

Magyar területeken szokás volt ilyenkor a sírok megtisztítása, rendbe hozása is. Ilyenkor fel is díszítik a sírokat, virágokat, koszorúkat visznek az elhunytak tiszteletére. A néphit szerint azért kell megszépíteni a sírokat, hogy a halottak szívesen maradjanak lakhelyükben. Mivel sokáig úgy tartották, hogy a halottak ilyenkor hazalátogatnak, ezért sokfelé szokás volt, hogy számukra megterítettek, kenyeret, sót, vizet tettek az asztalra. Egyes vidékeken a temetőbe vitték ki az ételt, s a sírokra helyeztek belőle, a maradékot pedig a koldusoknak adták. Szeged környékén „mindönszentek kalácsa”, „kóduskalács” néven üres kalácsot ajándékoztak a szegényeknek. Székely népszokás szerint egész kemencére való cipót sütöttek, amelynek Isten lepénye vagy halottak lepénye volt a neve. Ezt kiosztották a templom előtt gyülekező szegények között.

Egy néphit szerint, aki virágot szakít a sírról, azt elviszi a halott. Az égő gyertyát nem szabad más sírra tenni, mert annak a halottnak a bűne, akinek a sírjáról elvették, átszáll a másik lelkére. Többfelé úgy tartották, hogy Mindenszentek és Halottak napja közti éjszakán a halottak miséznek a templomban, és amíg a harang szól, hazalátogatnak szétnézni. Ezért minden helyiségben lámpát gyújtottak, hogy az elhunytak eligazodjanak a házban.

Erre a hétre munkatilalom is vonatkozott. Nem volt szabad mosni, meszelni, a földeken dolgozni, mert mindez bajt hozhat a ház népére.

Itt van az ősz......

Ma nagyon ködös reggelre ébredtünk.

Lehet Petőfi is ezért szerette ezt az évszakot?

A kert utolsó rózsája.

Sütőtökleves póréhagymával

Sorkizárás
Édesanyámtól hoztunk 2 darabka sült tököt, de valahogy nem került rá sor, hogy nasinak megegyük.Ma viszont épp jól jött, mert hétvégéhez hozzátartozik a leves, és szükség van minden vitaminra így tél előtt. Tavaly főztünk egyszer a lányommal sütőtök levest, töredelmesen bevallom - nem jött be. Akkor úgy döntöttünk, hogy ezt a fajta levest háromszor adjuk elő. Először, utoljára és soha többet. Most viszont nem receptből, hanem elképzelésem alapján adtam még egy esélyt ennek a zöldségnek, hisz gyerekkorukban szerették csemetéim.Találtam még egy darab póréhagymát a hűtőben, gondoltam azt is felhasználom, érdekesebbé teheti a leves ízét.
A hagymát, a sült tök belét, 1 krumplit feltettem főni fele víz, fele tej keverékébe. Utánahajítottam egy húsleves kockát, egy csipet szerecsendiót és egy kis borsot. Mikor minden megpuhult turmixoltam. Nem habartam, nagyon krémes, könnyű lett és mert fogyókúrázó is ült az asztalnál. Croutons-sal, cheddar sajttal tálaltam,nagyobb sikere volt, mint a tavalyi alkotásomnak.

2009. október 28., szerda

Carbonara spagetti

Ma ismételten hosszú napos voltam, így a főzés a lányomra maradt. Bevallom töredelmesen nagyon élvezem azokat a napokat, ahol csak annyi a dolgom, hogy jóízüen megeszem, amit elém raknak. Ma miután beszámolót kellett tartanom az éves munkáról, úgy értem haza, hogy hulla fáradt voltam és szinte szédelegtem. Mire végeztem a fürdőszobai piperével, már csak ennem kellett. Nagyon finom volt, így közreadom.
Hozzávalók: spagetti, sonka, trappista sajt, cheddar sajt,- de bármi jó, ami itthon van -, bacon szalonna,vöröshagyma, fokhagyma, tejszín, 2 tojás
A tésztát feltesszük főni. Ezalatt kevés olajon megpirítjuk a felkockázott bacont. Hozzáadjuk a sonkát, apróra vágott vörös- és fokhagymát és az olasz fűszerkeveréket. Egy tálban összekeverjük a tojást, tejszínt és a reszelt sajtokat.
Az al dente spagettit belekeverjük a sonkás alapba, majd ráöntjük a mártást. Addig főzzük, míg a tojás át nem fő. Borssal, reszelt sajttal tálaljuk.

2009. október 25., vasárnap

A hét vicce


Egy hétfő reggel a postás éppen szokásos körútját rója, amikor látja, hogy Kovács jön ki a kukához egy láda üres üveggel a kezében.
- Csak nem házibuli volt nálatok a hétvégén? - kérdezi a postás.
- De, még szombat este volt a buli, de csak most kezdek magamhoz térni. Vagy 15 pár volt nálunk, és egy kicsit bevadultunk.
Elég sok pia fogyott, aztán ''Ki vagyok én?''-t játszottunk - mondja Kovács.
- Azt meg hogy kell?
- Minden pasi bevonul egy szobába, és egyenként jönnek ki, felül álcázva, alul semmiben.
A lányok pedig kitalálják, hogy ki kicsoda.
- Hű, de kár, hogy nem voltam ott - kiált fel a postás.
- Talán jobb is, mert legalább ötször hangzott el a neved.

Idézgetős


Márai Sándor

Nagy bátorság kell ahhoz, hogy egy ember fenntartás nélkül engedje szeretni magát. Bátorság, csaknem hősiesség. A legtöbb ember nem tud szeretetet adni és kapni, mert gyáva és hiú, fél a bukástól. Szégyelli, hogy odaadja, s még sokkal inkább szégyelli, hogy kiadja magát a másiknak, elárulja titkát. Azt a szomorú, emberi titkot, hogy szüksége van gyengédségre, nem tud meglenni nélküle.

Göngyölt pulykamell

A hosszú hétvégét kihasználva pár napot a fiamékkal töltöttem, a lányom az alábbi vacsorával várt haza. Miután ízlett, közzéteszem, bár az érdem nem az enyém.
Hozzávalók: Fél kiló pulykamell, mustár, só, bors, majoránna, bacon, füstölt sajt, gépsonka.
A pulykából vékony szeleteket vágunk, bekenjük mustárral, fűszerezzük.
Rátesszük a sonka szeletet, a sajtot, majd feltekerjük és becsomagoljuk a baconbe.
Tepsibe rakjuk, kevés vizet öntünk alá és fólia alatt negyven perc alatt megsütjük. Sült krumplival tálaljuk.


Székelykáposzta


Már hetek óta emlegetjük a lányommal ezt a magyaros ételt. Mint tudjuk, e tipikusan magyarnak tartott ételt nem rokonainkról a székelyekről, hanem egy Székely nevű színészről nevezték el, aki egyszer előadás után már üres konyhára tért be egy étterembe farkaséhesen, és összeöntötték neki a maradék káposztát és a maradék pörköltet. Nem ez az első, és nem az utolsó eset, ahol a véletlen és a szakács bátor kreativitása isteni eredményt hoz.
Ma délelőtt a Mamánál jártunk, ami ugye azt jelenti, hogy ebédről nem kellett gondoskodnunk. Édesanyám májragu levessel, párizsi szelettel és ropogósra sült burgonyával várt bennünket, valamint saját készítésű csalamádéval.
Mikor hazaértünk nagyon össze kellett szedni magam, hogy ne a hívogató ágyikó, hanem a konyha felé vegyem az irányt.
Miután csak ketten vagyunk, így fél kiló savanyú káposztát és közel 30 dekányi apróhúst vettem elő.Hagymából, paprikából, paradicsomból pörkölt alapot készítettem. Beledobtam a húsokat, majd mikor kifehéredtek, megszórtam piros paprikával. Felöntöttem 2 dl vízzel, sóztam, borsoztam és adtam hozzá kevés köményt, valamint egy kis majoránnát. A savanyú káposztát egy kicsit megvagdostam, hogy kezelhető méretű szálakból álljon, majd a pörkölthöz adtam. Miután mi nagyon szeretjük a savanyú káposztát, én nem mostam át, majd Édesanyám tanítása szerint dobtam még az ételbe egy fél maréknyi rizst is, majd fedő alatt 1 óra alatt lassú tűzön főztem. Tálaláskor egy kanál tejföllel koronáztam.

2009. október 20., kedd

Rakottas pirított zöldségekkel

A vacsora ötletét egy értekezletről hazafele jövet az egyik régióvezetőtől kaptam. Férfi létére élvezettel mesélt aznapi ebédjéről, ami főképp zöldfélékből állt, kevés hússal és rizzsel. No ezt variáltam én a hűtőm tartalmára módosítva, előtérbe helyezve a maradék húsok, és egy adagnyi rizs felhasználását. Miután én a főtt zöldségeket nem igazán kedvelem, gondoltam, ha megsütöm, akkor még pikánsabb ízeket kapok.
Hozzávalók: cukkini, paradicsom, paprika, hagyma, újhagyma, krumpli, sült hús, rizs, besamel mártás, tejföl, tojás
A zöldségféléket megpirítottam, a krumplit vékonyra felkarikáztam, a húst felaprítottam.
A nyers krumplit a kizsírozott tál aljára terítettem, sóztam.Ráraktam a zöldségek felét, alaposan megszórtam provanszi fűszerkeverékkel, majd a hús, rizs, és újabb zöldségsor következett. A tetejére ismételten nyers krumpli került. Minden sort fűszereztem, sóztam.
A híg besamel mártást összekevertem két kanál tejföllel, egy tojással, sóval, borssal.
A közel 4 dl-nyi öntetet ráöntöttem a rakottasra. Negyven perc alatt készre sütöttem, cheddar sajttal szórtam meg tálaláskor.

2009. október 19., hétfő

Idézgetős


Móra Ferenc: A cinege cipője

Vége van a nyárnak,
hűvös szelek járnak
nagy bánata van a
cinegemadárnak.
Szeretne elmenni,
ő is útra kelni.
De cipőt az árva
sehol se tud venni.
Kapkod fűhöz-fához,
szalad a vargához,
fűzfahegyen lakó
Varjú Varga Pálhoz.
Azt mondja a varga,
nem ér ő most arra,
mert ő most a csizmát
nagyuraknak varrja.
Darunak, gólyának,
a bölömbikának,
kár, kár, kár, nem ilyen
akárki fiának!
Daru is, gólya is,
a bölömbika is,
útra kelt azóta
a búbos banka is.
Csak a cingének
szomorú az ének:
nincsen cipőcskéje
máig se szegénynek.
Keresi-kutatja,
repül gallyrul gallyra:
"Kis cipőt, kis cipőt!"
- egyre csak azt hajtja.

Póréhagymás krémleves

Ma szabin voltam, tehát volt időm levest főzni, már csak azért is, mert a második fogást tegnap hazahoztuk Édesanyámtól.
Hozzávalók: Póréhagyma zöld része, 10 dkg sárgarépa, 1 közepes krumpli, 1 húsleves kocka - jelen esetben épp tyúk -, bors.
Tálaláshoz: croutons, sajt - fogyó kúrázóknak semmi.
A jól megmosott - hosszában kettévágott, folyóvíz alatt átmosott hagymaszárat, levelet - 2 centis darabokra, a sárgarépát fél centis karikára, a krumplit közepes kockára vágtam. Fél liter víz, 2 dl tej keverékében feltettem főni. Hozzáadtam a leveskockát. Miután megpuhult, turmixoltam. Fél pohár tejföl, fel pohár tej, 1 csapott kanál liszt keverékből habarást készítettem, sóztam, borsoztam, majd jól kiforraltam.

A hét vicce

Házasság 15 év után

Tizenöt éves házasság után, egy pár a pszichológusnál. Miután a pszichológus megkérdezte őket, hogy mi a gond, a nő egy hosszadalmas, szenvedélyes és szívtépő listát zokogott el a szakembernek az elmúlt 15 év összes létező problémájáról. Csak mondta, mondta: elhanyagolás, bensőségesség hiánya, üresség, magányérzet, szeretet hiány, s egy egész lista a soha ki nem elégített érzelmi igényeiről, melyeket ki kellett bírnia házasságának eddigi szakaszában.
A szakember miután végig hallgatta a listát, felállt, körbejárta az íróasztalát, majd egy hatalmas szenvedélyes csókkal magához ölelte az asszonyt. A nő elhallgatott, s mint akit elkábítottak, szótlanul leült.
A pszichológus a férjhez fordult és így szólt:
- Látja, erre van szüksége a feleségének, hetente legalább háromszor!!
Meg tudja tenni?
A férj gondolkodott egy kicsit, majd válaszolt:
- Nos, el tudom hozni önhöz, hétfőnként és szerdánként, de péntekenként horgászok


2009. október 18., vasárnap

Gyümölcsrízs

Lányom barátja kijelentette, ő most aztán fogyózni fog. Mi viszont valami édességet kívántunk, de szolidarításból kalóriaszegényebb fajtát választottunk, sőt rizsből készültet, mivel a srác nem rizs rajongó.
A tejet cukorral, fahéjjal, vanília aromával feltettük forrni, raktunk bele 3 kanálnyi kókuszreszeléket, majd puhára főztük benne a rizst. Kissé több tejet használtunk az 1:2,5 aránynál, hogy jó krémes maradjon. Míg hűlt, felkockáztuk a gyümölcsöket. Almát, körtét, őszibarack befőttet a Mamától, fél doboz ananászt. 2 dl Hulala tejszínt felvertünk kevés zseléfixel és a rizsbe forgattuk. Belekevertük a gyümölcsöket. Magamnak gránátalma magokkal, lányomnak csokiöntettel, a fogyókúrázónak áfonya öntettel tálaltuk.