2009 Szilveszter

Boldog Új Esztendőt mindenkinek!
Hogy biztosan sikeres legyen az új év, néhány praktikát ismertetek.
Szilveszter napján ne mossunk, teregessünk, mert a következő évben meghal valaki.
Szilveszter napján ne söpörjünk, mert kisöpörjük a szerencsét a házból.
Szilveszter napján ne vigyük ki a szemetet, mert kiöntjük a szerencsét.
Éjfélkor löttyintsünk egy kis pezsgőt a földre, hogy dőljön a lé!
Ha nem a párunkkal szilveszterezünk, éjfélkor öntsünk ki egy kis pezsgőt, hogy összekösse szívünket.
Újévkor fogyasszunk lencsét, hogy gazdagok legyünk. Malacot, hogy kitúrja a szerencsénket.
A Szilveszter éjszakai álom valóra válik.
Szilveszter éjszaka fésűt, tükröt kell tenni a párna alá, és megálmodod a jövendőbelit.
Új év első napján teli kell tölteni a tartókat cukorral, sóval, liszttel stb. mert ha teli vannak akkor egész évben bőség lesz a házban, ellenkező esetben szükséget szenvedünk.
A jövőnket megjósolhatjuk ólomöntéssel, ólom hiányában gyertyaöntéssel.Ha többször öntünk, akkor az egész évre jósolhatunk. Sok szerencsét mindnyájunknak!

Kisalföld Volán ismét

Hááááát, mint legutóbb, ismételten nem szuperlatívuszokban tudok nyilatkozni a társaságról. Ma, december 30 ugye munkanap. No, a társaság - gondolom takarékossági okokból úgy döntött, hogy az a szerencsétlen hülye, aki nem tudja elintézni magának, hogy a két ünnep között otthon meresztgesse a fenekét, az szívjon, méghozzá nem is kicsit.
Ugye a főnökeim úgy gondolták, hogy munkaidő, az munkaidő akár van ügyfél, akár nincs. Így a mai munkaidő délután ötig tartott. Mentségükre szolgáljon az utolsó ügyfél négy óra ötvenkor húzta ki a lábát a fiókból.
Ha akkor lelépek, akkor potom két órával hamarabb érek haza. Így viszont szép kényelmesen elbattyogtam a buszhoz. Közel tíz percnyi várakozás után kezdtem gyanakodni, hogy a szívatás esete áll fenn, mert keveselltem a végállomáson a várakozó buszok számát. Találtam is a menetrendre felragasztva egy 10x5 centis cetedlit, amelyen közölték velem, hogy szombati a menetrend, ami számomra azt jentette, hogy másfél órát várakozhattam a járatra.
Jólneveltségem tiltja, hogy leírjam, amit a Kisalföld Volán személyszállítási vezetőjéről, és egyáltalán az eljárásról gondoltam- amivel, mint később kiderült nem voltam egyedül. Ezúton kívánom a cég vezetőinek, hogy a következő évben egyszer, csak egyetlen egyszer próbáljanak felférni reggel arra a járatra amivel dolgozni járok, és hogy teljesebb legyen a napjuk egyszer kivételesen ne a szolgálati audijukkal menjenek haza, hanem annak a busznak a lépcsőjén amivel a többi dolgozó ember.

Amitől vidám a munka ....

Már írtam, hogy szerencsés vagyok, mert jól érzem magam a munkahelyemen. A munka sok, a fizetés kevés, de azt csinálom, amit szeretek, olyan környezetben, amit alakíthatok, és nem utolsó sorban vidám kolleginával.
Év vége. A bankban azt sem tudjuk, hova kapjunk. Ellenőrzés, javítás, hiánypótlás, jelentés stb....
Azt sem tudom hol áll a fejem, ügyfélforgalom közben próbálom időre teljesíteni főnökeim által kiadott újabbnál újabb feladatokat. Egyszerre csak olyan érzésem van, mintha elfelejtettünk volna valamit. Felkapom a fejem a lepedőnyi egyeztetésre váró leporelloból és kérdem:
- Éva, elment a Giro? ( kimenő, más bankok felé indított utalások)
Kolléganőm rám néz, látja, hogy az agyam már rég máshol jár, majd mosolyogva válaszol.
- El hát, de még csak el sem köszönt!
Mondanom sem kell, hogy amikor leesett, hogy mit is válaszolt, könnyesre röhögtem magam.

Karfiol leves diétásan

Még ma sem kívántunk semmi nehezet vacsorára. Az Aldiban nagyon szép karfiolt találtam, nagyon barátságos áron. A lányom ugyan nem szereti ezt a növényt, de most nem hagytam magam lebeszélni. Mikor hazaértünk gyorsan rózsákra szedtem a fél fejet, megmostam és hideg vízben feltettem főni kevés sóval és a menyemtől kapott bio vegetával. Kicsit borsoztam, mert naívan abban reménykedtem, hátha rá tudom beszélni gyermekem egy tányérka levesre. Tévedtem - ellenállt. Dobtam a fazékba még egy fél maréknyi rizst is, és fél óra múlva már meríthettem is a kanalam a tejföllel, őrölt borssal szédített levesbe.

Lányom joghurtos, mézes gyümölcssalátával méregtelenített.
Kép most nem készült, mert nagyon éhes voltam.

Salátavacsora - méregtelenítés

Az ünnepek után az ember gyomra olyan, mintha két hetet töltött volna háborgó tengeren. Így aztán sok mindenhez volt kedvünk, csak vacsorázni nem. Meg is beszéltük a lányommal, hogy méregtelenítés jegyében telik az este. Ma a bankba sem vittem mást, mint a maradék svéd gombasalátát, amit egy szem zsemlével fogyasztottam. Miután ünnepek után friss salátát nem kaptunk elfogadható minőségben - nem értem azokat a salátának nevezett fonnyadt zöldeket, hogy merték árusítani a Sparban - így kivételesen előre csomagolt salátát vettünk elfogadható áron, ami azért is jó, mert többféle zöldből áll. Otthon még feljavítottuk egy kis olajbogyóval, koktél paradicsommal, chilivel, pörkölt mogyoróval és mangóval. Olíva olajos, citromos öntettel szédítettük, magos pirított zsemlével fogyasztottuk.
Koromból kifolyólag - és mert nem tudtam mennyi az elég a mákos bejgliből - az én gyomromat, és főleg az epémet jobban megviselték az ünnepek, mint a lányomét. Így én még főztem magamnak egy kis köménymagos rántott levest. egy kicsit nosztalgiáztam is, mert emlékezetem szerint fiam szoptatásakor ettem ilyet utoljára.
Desszertnek megettük a salátából kimaradt mangót.
Ma a világ összes dietetikusa büszke lenne ránk.
Majd képeket is rakok fel a mai estéről, de mivel új gépet kaptam a fiaméktól karácsonyra, még erősen a betanuló fázisban vagyok. Kéretik türelemmel lenni.

Idézgetős

Új esztendő, vígságszerző…

Új esztendő, vígságszerző, Most kezd újulni. Újulása víg örömet Szokott hirdetni.

Hirdeti már a Messiást Eljöttnek lenni. Légyetek a nagy Istennek Igaz hívei!

Alsó kék ég, felső kék ég, Dicsérd uradat; Urad áldjad, menny, föld, tenger, Te magtartódat!

Megtartódnak, táplálódnak Mondj hozsannákat. Hozsánna néked, Úr Jézus. Mondj jónapokat!

Áldott Jézus, dicső Krisztus,

Kedvezz népednek!

Bor-, búzával, bő terméssel

Látogasd őket!Nagyapámtól tanultam, talán segít az új évben.

Kutyabetegségek - mandulagyulladás

A nagy hideg, majd az azt követő eső nem volt jó hatással kutyusunk egészségére. No, meg persze a karácsonyi "dőzs " sem segítette elő a gyógyulást. Mert csak az nem adott neki egy falatnyi finomságot, akinek nem került a közelébe. Már szenteste tüsszögött szegényke, és hallani lehetett, hogy az orrjárata sem tiszta, de a hangulatán nem látszott semmi kóros, és az étvágya is remek volt.Tegnap délután viszont már nem evett semmit, csak feküdt az ágyamon.
Először arra gondoltam, hogy elfáradt a nagy vendégjárásban, bár ösztönöm azért jelzett, hogy valami nem olyan, mint általában. Kutyusom nem feküdt mellém, hanem a lábamnál helyezkedett el. Éjfél körül arra ébredtem, hogy Jarjarka bokákol, gyorsan villanyt gyújtottam és látom ám, hogy arany kicsi kutyám fejét lógatja az ágyról - mintha vigyázott volna az ágyneműre - és habos, narancssárgát hányt. No, ennek már fele sem tréfa - így gyorsan főztem neki egy mentás, ánizsos teát sok mézzel. Egyrészt, hogy ki ne száradjon,- elvégre kell a folyadékpótlás, másrészt le ne essen a vércukra, mert akkor megint mehetünk a dokibácsihoz, aki ugyan szeret bennünket, de szerintem karácsony másnapján éjfélkor nem várna bennünket kitörő lelkesedéssel. De miután a "boszi nagyiktól" tanultam, így tudom, hogy egy gyulladásos folyamatnál az egyik legfontosabb a folyadékpótlás, ezért megpróbáltam beleimádkozni a teát kutyusunkba. Még a teás kezemet sem volt hajlandó megnyalni - ezért megpróbálkoztam mézzel, - elvégre a méz gyulladásgátló hatással rendelkezik, ennek sem volt sikere. Jarjarka csak ült az ágy szélén és kókadtan lógatta a fejét. Már ott tartottam, hogy mégis felébresztem a lányomat, hogy menjünk dokihoz, mikor Jarjarka nyelt néhányat, mintha kipróbálná, hogy háborog-e a gyomra, majd ásított egy hatalmasat, és lefetyelni kezdte a mézes teát. Néhány perc alatt közel fél deci teát ivott meg, majd megnyalta a kezemet és elindult az ágyam felé, jelezve, hogy túl vagyunk a nehezén, mehetünk aludni.
Ma még diétázik kutyusunk, csak teát és száraz tápot kap. Reméljük a méz és a tea megteszi hatását és antibiotikum nélkül megússzuk a gyulladást.

Boszi nagyik praktikái

Karácsony azon ünnepek egyike, amikor köztudottan a "nagyzabálás" kötelező. Ezen élvezet viszont előbb-utóbb megbosszulja magát, hisz mostanában nem tartjuk a böjtöt adventkor, és egyébként is, az önmegtartóztatás a legkevésbé sem jellemző ránk. Nem elég, hogy otthon legalább háromszor annyit eszünk, iszunk, mint máskor, hanem a kötelező rokonlátogatás is kötelező evészettel jár. Így nemcsoda, ha már az ünnep másnapján besokall az ember gyomra és valamiféle segítségre vágyik.
Nekem általában használni szokott a tonic, de ha az már kevés, akkor bemutatok párat anyáink, nagyanyáink kulisszatitkaiból.
Ánizs tea:

A növény apró, illatos termését használjuk. A zöldes színű mag jobb minőségű, mint a sárgás.
A teája, összetört magja oldja a hasi görcsöt, segít a teltségérzeten. Csökkenti a felfúvódást,jó szélhajtó, görcsoldó, emésztésserkentő. Segíti az epekiválasztást, jó köptető és hatásos a köhögésre. A szoptatós anyukák tejkiválasztást serkentő hatása miatt isszák, a csecsemők számára szélhajtó, görcsoldó hatása miatt kiváló.

Borsmenta: a növény keserű anyagokat - ami segíti az epekiválasztást és illóolajat tartalmaz. A belőle készült tea emésztési zavarokra, felfúvódásra, epegyulladásra hatásos. Jól alkalmazható menstruációs görcsöknél is. Saját tapasztalatom szerint csökkenti a migrénes fejfájás gyakoriságát, erősségét.

Borsikafű: Jellegzetes, borsra emlékeztető, fűszeres illatú és ízű növény. Illó olajat, cseranyagot, nyálkát, gyantát, keserű anyagot tartalmaz.
Gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő, bélféregírtó, felfúvódást gátló hatása miatt értékes növény.
Nagyanyám, aki súlyos gyomorproblémákkal küszködött, e növényt használta bors helyett. Zalában, ahol felnőttem a véreshurka elengedhetetlen fűszere volt.
Hatásos még a gyömbérből és a borókából készült tea is, de ha még ezeket sem találjuk meg a kamrapolcon, akkor köményből is főzhetünk teát. Végszükség esetén az is segít.

Karácsony 2009.

Áhitat

Karácsony másnapja. Ma a fiamék jöttek látogatóba. Ezen a napon már nagyon eltelik az ember a mindenféle jótól, - öcsém szokta mondani, hogy Karácsonyból a szentesti vacsora, húsvétból a reggeli sonka esik jól az embernek, a többit már csak a szeme kívánja - így valami pikánsabb ennivalóra gondoltam. Így esett a választásom a tárkonyos ragulevesre, és ha már karácsony - és ha az embert meglepik egy kis vaddisznó combbal - akkor a mai levesTárkonyos vaddisznó ragu leves
Hozzávalók: fél kg vaddisznócomb, hagyma, póréhagyma, sárgarépa, fehérrépa, krumpli. Elvileg még kellett volna bele zeller - elfelejtettem, hogy van itthon, cukorborsó - az viszont nem volt otthon, ill. csak konzerv, és fél maréknyi borsóért nem akartam átmenni kedvenc Blanka nénimhez.
Fűszerek: só, bors, kömény, bazsalikom, tárkony- közel 1 teáskanálnyi, citromlé.
A hagymát, póréhagymát kevés olajon feltettem párolódni, majd hozzáadtam az apróra kockázott vadhúst. Kifehéredésig hevítettem, majd beleraktam a kockára vágott gyökérzöldségeket. Kevés liszttel stauboltam, megszórtam őrölt pirospaprikával és felengedtem vízzel. Fűszereztem és lassú lángon főztem. Mikor félig megfőttek a zöldségek, hozzáadtam az apróra vágott krumplit. Mivel én a tejfölt jobban szeretem, mint a tejszínt, így tejfölt kevertem simára és öntöttem a leveshez. Ízesítettem még pár csepp citromlével és még egy kis tárkonnyal.
Mivel a menyem jól főz, gondoltam valami különlegessel várom őket. Kicsit melléfogtam, mert elfelejtettem, hogy a fiam nem szereti a májat, így nem igazán lelkesedett a második fogásért.
Viszont a készítésekor kipróbálhattam a lányomék karácsonyi ajándékát, egy aprító masinát.Pulykamájjal töltött pulykatekercs
Hozzávalók: 5 szelet pulykamell, 2 pulykamáj, hagyma, gomba, petrezselyemzöld, só, színesbors,
tojás,liszt, zsemlemorzsa a panírozáshoz.
A hagymát, gombát, májat felaprítottam, kevés olajon megpároltam a hagymát, majd hozzáadtam a gombát, és a májat. Borssal, majoránnával és petrezselyemzölddel fűszereztem.
A húst klopfoltam, sóztam, borsoztam. Megkentem a májjal és feltekertem. Fogpiszkálóval összetűztem, majd paníroztam. Bő olajban sütöttem, hasábburgonyával tálaltam.
Szerintem finom lett, máskor is elkészítem.

2009.december 25.

Ma kellemes tavaszi időre ébredtünk. A hőmérő kora reggel már bőven a nulla fok fölött járt, délben pedig a szemerkélő eső ellenére is felülről ütögette a tizenhatos vonalat. Úgy hogy amikor fél órára kitártam ajtót - ablakot, a termosztátnak eszébe sem jutott bekapcsolni a fűtést.
A napnyugta nemcsak szürkeséget, hanem zuhogó esőt is hozott, az égen nem hófelhők cammogtak, ahogy azt a naptár megkövetelné, hanem dundi - biztosan a karácsonyi bejglitől - elnehezült esőfelhők vánszorogtak és ölükből bőven hullott az áldás. Az őket kergető szél lassúnak találhatta kullogásukat, mert ostorával időnként közéjük csördített, úgy hogy még a szemük is szikrázott tőle.
Másképp nem fordulhatott volna elő, hogy karácsony napján akkora dörgés - villámlás legyen, hogy ki kelljen néznem az ablakon, hogy vajon mi az, amitől úgy rezegnek az ablakok, mintha összedőlne a ház.
Lehet, hogy két év múlva tényleg itt lesz a világvége?

Szenteste 2009

Mint öcsém halála óta mindig, a karácsony nálunk a temetőben kezdődik, majd ebéddel folytatódik az Édesanyámnál. Miután a Mama imád sütni-főzni, így a vacsora nálunk mindig valami könnyű salátás menü szokott lenni, és kegyeletből öcsém kedvencei a borleves, a svéd gombasaláta és a grape fruitos halsaláta sosem hiányozhat az asztalról. Lányom barátja konzervatív ízlésű, így neki rántott karaj és pirított krumpli készült. Jarjarka az ünnepre való tekintettel pár szelet Pick szalámit kapott.

Idézgetős

Békés, boldog Karácsonyt Mindenkinek!
Gárdonyi Géza:

Fel nagy örömre!

Fel nagy örömre! ma született,
Aki után a föld epedett.
Mária karján égi a fény,
Isteni Kisded Szűznek ölén.
Egyszerű pásztor, jöjj közelebb,
Nézd csak örömmel Istenedet.
Nem ragyogó fény közt nyugoszik,
Bársonyos ágya nincs neki itt.
Csak ez a szalma, koldusi hely,
Rá meleget a marha lehel.
Egyszerű pásztor, térdeden állj!
Mert ez az égi s földi király.
Glória zeng Betlehem mezején,
Éjet elűzi mennyei fény;
Angyali rendek hirdetik őt,
Az egyedül szent Üdvözítőt.
Egyszerű pásztor, arcra borulj,
Lélekben éledj és megújulj!

Aranyvasárnapi didergő

Verőfényes reggelre ébredtünk. Hét ágra sütött a nap, az ember már jókedvűen ugrott ki az ágyból, egészen addig míg le nem ért a lába a parkettára, mert abban a pillanatban tudatosult, hogy tél van, méghozzá nem is akármilyen. Mivel hidegfront van, ez fejfájást jelent, amit lányom hólapátolással, én Flektorral orvosolok.Tegnap este még éjfélkor is ömlött a hó, így a napsütés, no meg a meteorológia hideget sejtetett. Jarjarkával indultunk reggeli teendői elvégzésére, szegényke már a bejáratnál akadályba ütközött, mert a hótól nem tudta kilökni az ajtót. Sűrgetőleg vakkantott egyet, majd nagy vidáman belevetette magát a hóba. Végigfutott az udvaron, nemcsak a szokásos reggeli körútját ejtette meg, hanem nagy viháncolva az egész udvart befutotta, tappancsával apró krátereket ütve a szűz hóba.De, mint a képen látható, azért az ő talpacskáinak is hideg volt az idő, mert a futkározás vége felé egyre gyakrabban közlekedett három lábon. Nagyon édes volt, ahogy nyelvecskéjével végignyalta melengetésképp talpacskáját, hogy lehetőleg minél tovább kint futkározhasson, de hát a mínusz 10 fok neki is hideg volt, annak ellenére, hogy a bundája irigylésre méltó.
Szűzhó - fények és árnyékok délben, mínusz 8 fokban

Sárgaborsó főzelék

Szerdai nap a lányomé, főzés szempontjából. Hála az égnek, szereti a főzeléket, így általában övé a megtiszteltetés, hogy egészséges étekről gondoskodjon. Miután Jarjarka kiköveteli a sétáltatást, így kevés ideje volt vacsorát készíteni.
A borsót apróra vágott vöröshagymával, kevés fokhagymával és egy fél füstölthús kockával feltesszük főzni. Ha a borsó puhára főtt, vöröshagymás rántással berántjuk.
Szójafasírt készült hozzá.

Rakott hús olaszosan

"Bronz szombat" lévén ma az Édesanyám alkotta az ebédet. Mi a lányommal bevásároltunk, ez alatt az idő alatt a Mama vigyázott Jarjarkára és finom ebéddel várt bennünket. Miután nagyon ízlett, és a fényképezőgép is kéznél volt - a győri Árkádban fényképezgettem, majd közreadom- így közkinccsé teszem a receptet, hisz így ünnepek táján jól jön a változatosság.
Hozzávalók: sertésszelet, só, bors, liszt, tojás, zsemlemorzsa, lila hagyma, ketchup mustár,tejföl,
sajt, zsír a tepsi kikenéséhez.
A tepsit alaposan kikenjük zsírral. A sózott, borsozott húst zsemlemorzsába, majd tojásba és végül lisztbe forgatjuk. Lerakjuk, megszórjuk karikára vágott lila hagymával. A műveletet addig folytatjuk, míg tart a hozzávalókból. A ketchupot, mustárt és tejfölt összekeverjük és leöntjük a hússzeleteket. Fólia alatt sütjük. Mielőtt tálalnánk, levesszük a fóliát, a húst bőven megszórjuk reszelt sajttal és pár percre visszadugjuk a meleg sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon.
A Mama házi tarhonyával tálalta. Nagyon finom volt.

Luca napi hiedelmek - boszi nagyik praktikái

Kár, hogy lassan feledésbe merülnek gyerekkorom szokásai. Télidő több szabadidőt adott az embereknek, így aztán talán nem véletlen, hogy ezen időszak maradt meg emlékezetemben.
Luca napján legjellemzőbb szokás a kotyolás. Kora hajnalban, 3-4 óra körül jártak kotyolni a 7–16 éves fiúk a Luca-asszony vezetésével. Minden esetben lopott szalmát, vagy fát vittek magukkal, melyre kotyolás közben leültek. A legközelebbi szomszédhoz mentek először, „ott a magukkal vitt fát, forgácsot vagy szalmát, a szobaajtó talpa elé vagy a pitvarföldre teszik, s rendesen, minden kérdezés nélkül egyszerre nagyon erős hangon elkezdik:
" Luca, Luca, kity, koty! Gelegenye három, kentek tyúkjainak annyi tojása legyen, mint az égen a csillag! Kentek disznajának olyan vastag szalonnája legyen, mint a gerenda! Kentek lányának akkora csöcse legyen, mint a bugyigás korsó! ” Voltak még hasonló jó kívánságok, de a zömére már nem emlékszem. A termékenységi varázslással, szaporulattal, gazdagsággal voltak összefüggésben. Miután a paraszti gazdaság egyik alapvető pillére a szárnyas volt, így e mágikus tevékenység a tyúkok szaporaságát, termékenységét igyekezett elősegíteni. A kotyolók elől sokszor elzárták a kaput, s „rakoncátlanságuk” miatt mások is éppen csak megtűrték őket. Persze azt a lucázók megjegyezték, hol nem nyertek bebocsájtást, mert utána valahogy mindig megbosszulták a házigazda bűnét.
A kotyolás elvégzése után a szobába mennek, s kenyeret, kalácsot, pálinkát, gyümölcsöt, kétfillérest kapnak. A fát és a szalmát, amin a fiatalok kotyolnak, a gazda igyekszik megtartani magának, mert különben a „tyúkok haszna elmenne”. Azt tartják, hogy amely gazda házában nem enged lucázni, házában a tyúkok nem tojnak. Ha az asszony Luca napján sokat jár, tyúkjai abban az évben nem tojnak.
Luca asszony megköveteli, hogy az ő napját tényleg megünnepeljék, mert a mondás úgy tartja, ha valaki e napon fon, annak keze egész évben szenved, ha valaki párol valamit, akkor azt Luca „csúffá” teszi.
Luca napján nem szabad fehérnépnek a szomszédba menni, mert a meglátogatottnál a szerszámok (fejsze, szekerce, ásó stb.) nyelébe vert ékek nem tartanak, s a tyúkok nem ülik meg a fészket. Nem szabad, szőni, fonni varrni, mert azzal bevarrták a tyúkok fenekét egész évre. Tilos volt bármit is kölcsönadni, mert az elvitte a szerencsét egész évre.
E napon annyi kukoricapogácsát sütöttek, ahány tagú volt a család. Sütés előtt a pogácsákat megjelölték, belsejükbe tollat tettek. Úgy hitték, hogy akinek a tolla a kemencében megperzselődött, az a következő évben meghal.
Ekkor állnak neki a lucaszék készítésének is, melynek a karácsonyi éjféli misén van nagy szerepe, hiszen aki arra felállt, az megláthatta, hogy ki a boszorkány. A széket 13 napig kellett titokban, a család tudta nélkül készíteni, 13 fából, melyet 13 helyről szedtek össze. A szék alakja meghatározó . szabályos ötszög köré írt, öt egyenlő szárú háromszögből formált csillag - ez a boszorkányszög - melyet már állítólag a kelta druidák is ismertek.

Hárs Ernő így verselt erről:
Kilenc fából
Kilenc jámbor,
Bűvös szóból
Luca-széket
Faragok.
Rút boszorkány,
Tüzes orkán,
Kénkő-eső
Ellen legyen
Menedék.

A széket az éjféli mise után általában elégették, hogy a boszorkányok ne férhessenek hozzá.
Luca napjához sok jósló hiedelem is kapcsolódott.
Időjóslás, hisz a földművelő családok számára fontos volt a következő évi termés. Ennek két fajtája ismert, a hagymajóslás és a Luca kalendárium. 12 hagymagerezdet megsóznak, és amelyikben elolvad a só, az a hónap csapadékos lesz. A Luca napot követő 12 nap időjárása megfelel a következő 12 hónap tendenciájának.
Luca búza: az asszonyok búzát hajtattak, ha karácsonyig gazdagon kihajtott, akkor bőséges esztendő volt várható.
Férj-jóslás: a lányok 12 nevet írtak fel egy papírra, melyet vagy gombócba főztek, vagy tűzbe vetettek. Az elsőnek megfövő gombóc, illetve az utolsónak maradt név a jövendőbeli neve.
Ha a Luca napján vágott és vízben hajtatott cseresznyeág kihajtott akkor a következő évben férjhez megy a leány.
Szólás - mondás is kapcsolódik ehhez a népszokáshoz.
- Lassan készül, mint a Luca széke, szokták mondani a vontatottan alakuló dolgokra. A rendetlen, gondozatlan házra pedig azt, hogy olyan, mintha most lucáztak volna benne.
A Lucázás szokásának népszerűsége talán abból is eredhet, hogy valamely ősi női istenség alakja olvadt bele a keresztény szent Luca alakjába. Hisz nem lehet véletlen, hogy Luca napja, december 13.-a a Gergely naptár bevezetése előtt a téli napforduló éjszakája volt, a gyerekek rémének nevezett boszorkány napján szabadon garázdálkodhatott a gonosz, melyet csak varázslással lehetett elűzni.
Valami hasonlóság van a lucázás és a halloween között, mert szokás volt Luca tököt is készíteni, a kivájt tökre szemet szájat metszenek és gyertyával megvilágítják. Kívülről az ablakhoz nyomják és ijesztegetik a házban lévőket.
A magam részéről nem bánnám, ha a Halloweenhez hasonlóan a Lucázás is ismételten népszerű lenne a fiatalság körében.

Gesztenyés, kakaós csiga

A mai vasárnap sütés jegyében telt. Nem vagyunk édesszájúak, de ma kivételesen a lányom megkívánta a süteményt. Így aztán megosztottuk a munkát, lányom söpört, a barátja felmosott, én pedig átvettem az uralmat a konyhában. Lányom kakaós csigát kívánt, én viszont valami különlegesebbet. Miután nagyon szeretem a gesztenyét, és miután illik a karácsonyi hangulathoz, meg is oldódott a kérdés.
Az élesztőt tejben felfuttattam. a gesztenyemasszát cukorral, rummal kikevertem, a kakaót bekevertem cukorral.
Egy tojással, vaníliás cukorral, citromhéjjal, olajjal lágy, jól kidagasztott tésztát készítettem, majd hagytam, hogy keljen duplájára.
A kinyújtott tésztát megkentem a töltelékkel, 2 centi vastag karikákat vágtam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. A tetejüket megkentem egy felvert tojással, előmelegített sütőben 15 perc alatt elkészült.
Mint látható, segítségem is volt. Mielőtt valaki megbotránkozna - a kép csalóka, Jarjarka nem a gyúrótáblán támaszkodik.
Persze, nem csak süti volt az ebéd. Sertésmáj készült krumplipürével, de ezt már leírtam egyszer. Sőt! A leeső májból, maradék tojásból,és grízből Jarjarka is vasárnapi ebédet kapott.