Imádom a leveseket, így aztán a szűk téli választékból kellett valami érdekesebbet kitalálnom, mint a sablonos húsleves. A hűtőben árválkodott egy darab póréhagyma - inkább már csak a zöldes része, - gondoltam legalább kontrasztban lesz a frissen esett hóval, és már meg is volt, hogy mi lesz az ebéd. A Mamától kaptam egy akkora paszternákot, mint egy jókora cukorrépa, gondoltam, ha abból is beleteszek egy szeletet, csak használni fog az ízének.A póréhagymát karikára vágtam és húsleves kockával ízesített vízbe dobtam. Felkockáztam egy közepes krumplit, egy vastag szelet paszternákot és az egészet puhára főztem. Kevés tejszínnel
simára turmixoltam pirított kenyérkockával tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése