Vannak levesek, amelyek szerintem élvezhetetlenek pogácsa nélkül.No, ilyen készült ma is, tehát megalkottam kedvenc pogácsámat.Azért szeretem, mert szinte lehetetlen elrontani, és napokig puha marad, már ha megmarad addig.Hozzávalók: 1 élesztő kevés vízben felfuttatva. 20 dkg túró, só, őrölt kömény,30 dkg liszt, kb. 5 dkg margarin. Könnyű lágy tésztát gyúrunk, majd legalább fél órát pihentetjük. Másfél centi vastag tésztává sodorjuk és pogácsaszaggatóval, vagy egy vékony falú pohárral kiszaggatjuk.
Tepsibe rakjuk, megkenjük tojássárgájával és forró sütőbe tesszük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése