Top 10 növény

Miután kedves menyem játékra szólított, nem állhattam ellent, mint anno a blog írásnak sem.
Az én Top tízes növényeim:Paprika, minden formában, de főképp a csípősebbjét kedvelem.Paradicsom: megeszem mindet, még az importot is, de az igazi a saját kertben termett, nap érlelte, maroknyi fajta.
Cseresznye: imádom, de főképp saját kezüleg szedve a fárólEper: csak a magyar termesztésűt kedvelem, de azt nagyonRózsa: királyi, akaratos, egyéni. Mindegyik más és mindegyik csodálatos. Ezen kívül öcsém kedvenc virága volt, minden látogatásakor saját kertjében nevelt rózsát hozott ajándékba.Liliom:királynői, elegáns, érzéki. Eddig kb. 10 félét sikerült össze gyűjtenem, de nem adom fel.Örökzöldek.Bármilyen tűlevelű, örökzöld rajongással tölt el, minél különlegesebb, annál jobban szeretem, ami nem csoda, hisz Európa 4 mamut fenyőjének egyikének tövében játszottam gyerekkoromban, a fenyőfélék mellett imádom a magyalt, és a babérféléket.Tulipán: az első kedvenceket öcsém hozta Hollandiából, csodálatos zöldes fehér, azóta próbálom növelni a fajta számot, bár úgy vagyok vele, hogy ami virágzik, az gyönyörű.Orchidea: mert egyedi, mert kihívás, mert csodaszép

Kukorica leves bacon chips-szel

Vasárnap van, és miután itt a lányom barátja, ma a főételt, ami túrós- zöld fűszeres palacsinta lesz, Gyöngyvér adja elő megrendelés alapján. Még akár büszke is lehetek rá, hogy a srác a blogról nézte ki, hogy mit is szeretne ebédelni, mint ahogy a tegnapi vacsorát, az Aranygaluskát is.
Miután én leveses vagyok, rám maradt a menünek ez a része. Nyáron sok mindent el lehet mondani, csak azt nem, hogy rajongunk a húsért - máskor sem jellemző - így természetes, hogy valami könnyű vega levest találtam ki. Miután a fent említett hímneműre jellemző, hogy csak a krémleveseket eszi meg, így döntöttem a mexikóias leves mellett.
Hozzávalók: 1 doboz kukorica konzerv, fél vöröshagyma apróra vágva, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl víz, 4 dl tej, só, bors, kockázott bacon ropogósra sütve, zöldség és hagyma zöldje apróra vágva, piros és zöld chili felaprítva, 1 kanálnyi főtt kukorica, olaj, liszt, reszelt sajt
Kevés olajon megdinszteltem a felaprított vöröshagymát, rádobtam a lisztet és a zúzott fokhagymát, majd felöntöm vízzel- tejjel. Sózom, borsozom és beleöntöm a konzerv kukoricát. Mikor felforrt, leturmixoltam és ismét felforraltam.
Tálaláskor megszórtam a bacon chips-szel, sajttal és külön tálban kínáltam még különféle zöldséget betétnek.

Kutyabetegségek - megfázás

A baj csőstől jön. Alig, hogy kiskutyánk kigyógyult a kullancs csípésből, jött a következő probléma. Persze lehetséges, hogy legyengült a szervezete, és így könnyeben betegedett meg, de az tény, hogy kiskutyánk ismét beteg lett. Ezt a bajt, mint gyakorló anyuka azonnal felismertem.
Kiskutyánk lázas volt, úgy csillogott a szeme, mint egy beteg kisgyereknek, és pontosan úgy is viselkedett. Nyűgös volt, levert, és persze nem evett. Hiába kínálgattam mindenféle földi jóval,csak megszagolta, ha jó hangulata volt, akkor esetleg belenyalt, és aztán otthagyta. Gyakran volt hányingere és ha hányt, akkor az sárga és habos volt. Ez pedig megfázás, torok gyulladás.
No, azt nem mondhattam a drágámnak, hogy gargarizáljon sós vízzel, de hogy ne kelljen neki antibiotikumot adni, elővettem javasasszonyi tudásom és kibattyogtam a kertbe orvosságot szedni.
Főztem kiskutyánknak teát kamillából, citrom fűből és kevés gyermekláncfűből, mert ha nincs étvágya, akkor gyomra sem tökéletes - kevertem bele kicsi sót, mákszemnyi szóda bikarbónát és jó kanál mézet. Pár napig diétás ételt kapott, pulykahúst sárgarépával, rízzsel, gépsonkát Néhány nap alatt rendbejött, és vidáman követelte az ételt.

Meggy befőzés

Szeretem a meggyet, frissen, fáról szedve. De nagyon szívesen fogyasztjuk télen is. Meg hát azt tanultam, hogy ami megterem, azt meg kell becsülni. Tehát, amit nem tudunk most megenni, azt el kell tenni télire, mert azt már nem kell megvenni. Nos, szombaton én, vasárnap a lányom támadta meg a meggyfát. Sajnos az időjárás miatt sokkal kevesebb meggyet tudtunk szedni, mint ami termett, mert mikor optimális lett volna a meggy szüret, folyamatosan esett az eső. Vasárnap alaposan megmostam a meggyet és kimagoztam, lecukroztam, megszórtam késhegynyi nátrium - benzonáttal és lefedve elküldtem aludni a kamrába. Tegnap akartam megejteni a befőzést, de a vihar miatt pocsékul éreztem magam, így mára maradt a nagy meló.
Hozzávalók: 6 kg meggy /kimagozva/ 2 kg cukor, összesen kb. 1 kávéskanál nátrium - benzonát.
2 nap állás után a meggy kb 2 liter levet eresztett. Ebből szörpöt szándékoztam eltenni. Süteménybe szántam magozott meggyet, tehát azt is tettem el. Lányom megrendelte a meggy dzsemet, az is készült.
Meggy dzsem: A lecukrozott meggyet kiszedtem a levéből, kb 2, 5 kg-ot. Botmixerrel kissé összetörtem és felforraltam folyamatos kevergetés közben. Tisztára mosott üvegekbe töltöttem kevéske tartósítót szórtam rá és száraz dunsztba tettem.
Meggy süteménybe: A magozott meggyeket szűrőkanállal kihalásztam a léből és üvegekbe raktam, alaposan megnyomkodtam, így a tetejét lé borította. Erre is szórtam pár mikron-nyi tartósítót, beborítottam alufóliával és rácsavartam a tetőt, és máris mehetett a dunsztba.
Meggy szörp: A maradék levet üvegekbe töltöttem, megismételtem ezzel is az előzőkben leírt procedúrát és ezeket az üvegeket is elküldtem szaunázni.
Holnapra szépen kihűlnek és mehetnek a kamrába. A tető alá tett alufóliát én csak ajánlani tudom mindenkinek, főképp az ismételten felhasznált üvegek esetében, mert lehetnek a tetőn olyan nem látható sérülések, amitől megromolhat nehéz munkával eltett befőttünk.
Rumos meggy: A hideg cukros léből kiszedjük a meggyet. Üvegekbe rakjuk és a tetejére öntünk 2 -3 cl rumot. Ajánlatos ráírni, hogy alkoholt tartalmaz és a kamrapolcon a magasabb régiókba helyezni, mert saját tapasztalat, hogy gyermekeink nem jelzik, hogy nem a nekik szánt üveget bontották meg.Majd én vigyázok a befőttekre!- mondta Jarjarka.

Padlizsános pulykamáj rizzsel

Ma befőzéssel töltöttem az időt, így valami nagyon gyors vacsorát, ill. másnapi ebédet kellett kitalálnom. Nos, volt a mélyhűtőben 4 dupla pulyka máj, fél padlizsán és miután itt a nyár, természetesen akad paprika, paradicsom is. Alapanyagok adottak, már csak ki kellett találnom, a hogyant.
A májat apró darabokra vágtam, felkockáztam a paprikát, paradicsomot, padlizsánt, vöröshagymát.
A hagymát kevés olajon kicsi sóval fedő alatt megfonnyasztottam. Hozzáadtam a többi zöldséget is, és fedő alatt tovább pároltam. Mikor majdnem kész volt, a paprika kellően megpuhult, hozzá tettem a feldarabolt májat. Borsoztam, bőven megszórtam majoránnával. Ha kevésnek találjuk a zöldségek kiengedett levét, adhatunk hozzá fél deciliter vizet. 6-8 perc alatt készre főztem.
Rizzsel, Mama által készített kovászos uborkával tálaltam.
Selyemakácunk teljes pompájában:

Zabpelyhes keksz

Vasárnap van, tehát délutánra kell valami kényeztető, tehát sütit sütünk. A többes szám kissé túlzó, mert a lányom süti, én csak bólogatok, kóstolok és kritizálok. De valakinek a munka nehezebb részét is be kell vállalnia, és mint mindig most is önként feláldoztam magam. Miután lányom árgus szemekkel figyeli a mérleg nyelvét, mikor én vagyok soros a mérleszkedésben, ma megkönyörül rajtam és fittnes sütit süt.
Hozzávalók: 15 dkg zabpehely, 2 tojás, 10 dkg finomliszt, 10 dkg cukor, 1 kanál méz, fahéj, citromhéj, vanília aroma,őrölt szerecsendió, apróra vágott kandírozott gyümölcs, kb 5 dkg, mazsola, csoki, 1 teáskanál szódabikarbóna, 10 dkg vaj, késhegynyi sütőpor.
a hozzávalókat összekeverjük és 1 órát pihentetjük. Sütőpapírra kis halmokat rakunk és 15 perc alatt megsütjük. Az eredmény isteni finom, a látszat ellenére és lelkiismeret furdalás nélkül ehető.Virágzik a japán selyemakác

Zöldbab télire

Nem igazán szeretem a mirelit zöldségeket, lehet, hogy ez faxninak tűnik, de a jól, és saját - esetleg a Mama - kezével elrakott gyümölcsnek, főzeléknek mindig is finomabb ízét éreztem. Miután kis családom a természetesség jegyében lett nevelve, így sokkal jobban szeretik a saját kertből, saját kezüleg elrakott főzelékeket, mert abban legalább tudjuk mi van. Persze, nem beszélek én a Mirelit ellen, hisz vészhelyzetben gondolkodás nélkül nyúlok a hűtő pult kincsei felé, de ha tehetem, és időm is van, akkor szívesen töltögetem kis kamrám polcait. Bár ez a hobbi sok időt és türelmet igényel, számomra megéri, mert nagyon büszke vagyok, mikor kis családom szemlét tart ügyeskedésem eredményén.
Zöldbab: 2,5 kg frissen szedett zöldbab- ami épp sárga. Felénk ez az elterjedtebb, a zöld héjú is finom, de kissé édeskésebb. Persze, ha zöldségesnél vesszük a hozzávalót, az is jó, de ha az ember megengedheti magának, hogy szedés után pár órával már dunsztolja is a zöldséget, akkor az még finomabb.
A babot többször jól megmossuk. Végeit levágjuk és kb cm-es darabokra aprítjuk. 3 liternyi vízet felteszünk forrni, belerakunk kb.2 evőkanálnyi sót. Közben kimosunk 4-5 üveget és konyharuhára borítva leszárítjuk. Mikor forr a víz, belarakjuk a babot, és lefedve kb. 12 percig főzzük.Ha körmünkkel megnyomjuk, rugalmasnak, de nem nyersnek érezzük. Öntünk bele kb. 1 evőkanálnyi ecetet, és egy késhegynyi Nátrium-benzonátot adunk hozzá. Üvegekbe merjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihülni.
Amikor a hibiszkuszom kipróbálja hogyan állna neki a pink, elvére a virág is követheti a divatot.

Naturszelet paradicsommártással

A lányom és én is nagyon szeretjük a paradicsomot. A lányom olyannyira, hogy mikor kicsi volt és nem akart enni, akkor egy kis paradicsomot kevertem az ételébe és már nyelte is, mint kacsa a nokedlit. Volt amikor a tejbedarát is csak paradicsomosan ette meg.
A paradicsom imádatunk megmaradt, így az utolsó üveg saját kezüleg eltett paradicsomot az alábbi módon használtuk fel.
A húst besóztam, borsoztam és lisztbe fordítottam, majd mindkét oldalát megsütöttem.
Kevés olajon megpirítottam egy púpos evőkanál lisztet, dobtam rá kis piros paprikát, felengedtem 2 dl vízzel, majd kevergetés közben hozzáöntöttem a fél liter paradicsomlét. Dobtam bele ízesítésül egy ág lestyánt, egy teáskanál cukrot, sót és egy kevés szárított tárkonyt. Felforraltam, majd beleraktam a hússzeleteket és kb 15 percet főztem, míg elkészült mellé az újkrumpli.

Rántott hús petrezselymes újkrumplival

Számomra a nyár beköszöntét az újkrumpli megjelenése jelenti. A rántott húst nem igazán kedvelem, de tejfölös uborka salátával tálalva a menü így teljes számomra.
Rántott húst a szokásos módon készítettem, most annyi differenciával, hogy a panírban volt szezámmag is, nem én alkottam, készen lehet venni.
Újkrumpli: A krumplit áztattam kicsit sós vízben, mert ugye amit nem a kertből hozunk be, az már nem igazán friss, és nem szeretek órákat vesződni, míg lekapirgálom a héját. Így kicsit gyorsabban megy és a kezem sem fogta meg. Nagyobb kockákra vágtam és feltettem főni annyi sós vízbe, amennyi ellepi. A főzővízbe beledobtam a petrezselyem szárát is, hogy még ízletesebb legyen. a petrezselyem levelét apróra vágtam, és nagyon kevés forró olajon kissé megpirítottam, ebbe szedtem bele a leszűrt krumplit , átforgattam és kissé tovább pirítottam.
Tejfölös uborka saláta: Az uborkát legyalultam, 2 gerezd fokhagymát nyomtam rá, beleforgattam és állni hagytam.
Kevés vízbe kevertem csapott kávéskanál cukrot, púpos kávéskanál sót és egy evő kanál ecetet.Kevergettem, míg a cukor elolvadt, beleraktam a kinyomott uborkát és kicsit állni hagytam. Mi tejföllel és piros paprikával szeretjük.

Sissi mókusai - bécsi kirándulás

Fiamék gyakran meséltek arról, hogy milyen remek érzés volt, mikor a schönbrunni kastély parkjában kézből etették a mókusokat. No, most végre én is kipróbálhattam, mert menyem kereszt fiának látogatása ürügyet teremtett egy újabb kirándulásra és most úgy adódott, hogy elhívtak engem is. Gondolván egy gyerekkel több, vagy kevesebb, már nem számít!:)

Maga a kastély bevallom nem dobogtatta meg a szívemet. Szép- szép, de nekem ridegnek tűnt, bár az is lehet, hogy Sissi-vel való szimpátiám az oka az ellenérzésemnek, elvégre a magyarok Sissije nem érezte jól magát ebben a palotában.Viszont a parktól, az alléktól, a szökőkutaktól el voltam ragadtatva. A park gondozott volt, nem láttam egyetlen eldobott fecnit sem, igaz húsz lépésenként találkoztam szemét kosárral, és gyakran futottunk bele biciklin járőröző park őrökbe, akik a szabályokat megszegő turistákat udvariasan, de kellő eréllyel figyelmeztették a megfelelő viselkedésre.
A kastélyt nem néztük meg , csak kivűlről, elvégre mókus etetésre jöttünk, - úgy, hogy azonnal az erdőt vettük célba, persze azért nem hagytuk ki az útba eső látványosságokat sem. Nagyon tetszett a folyókat megtestesítő szökőkút barokkos mozgalmassága, az erdőbe vezető sétaút, ahol még látszódott a XIX.sz.-ban kiépített csapadékvíz elvezető árok. Meg tudtam érteni, hogy Sissi szívesen lovagolt erre. Alig, hogy beértünk az erdőbe, és megrázogattuk a mókuskaját rejtő zacskót, rögtön megjelent az ügyeletes mókus a fogadásunkra.Nem hittem a szememnek, mert 10-15 ember sétált szinte pár méteres közelségben, és a mókus minden félelem nélkül kivette a magokat a kisfiú kezéből. Hamar jól lakott őkelme, így továbbmentünk éhesebb mókusokat keresni. Három fajta mókussal találkoztunk az erdőben. Volt a vörös mókus , hagyományosan bozontos farokkal, volt egész sötét, fehér mellénykével, és volt kissé világosabb szürke mókus, de mindegyik barátságos volt. Meglepő, de minden élőlény roppant szelíden viselkedett. A fekete és a dolmányos varjak, a cinkék, csúszkák, galambok is kéz közelségbe jöttek,- sőt volt olyan cinke, amely zuhanórepüléssel provokálta, hogy etessük - és lakmároztak, pedig biztosan nem voltak kiéhezve, mert sok mókus és madár etetőt láttunk, és élelem is volt bennük.
Nagyon élveztem, mikor először sikerült magamhoz édesgetnem egy mókust, olyan bátor volt, hogy első két mancsával megfogta a két ujjamat, és úgy csemegézett a tenyeremből, még akkor sem menekült el, mikor megcsiklandoztam hófehér hasát, csak behúzta, és falatozott tovább. Volt olyan mókus is, amelyiknek felnyújtottam a fára a mogyorót, és ő leszaladt a fa törzsén és úgy evett a tenyeremből. Láttuk azt is, milyen vehemenciával védik territóriumukat, élvezettel figyeltük, ahogy veszekedve, spirál alakban pörögve kergeti el a betolakodót a terület tulajdonosa. Hazafelé, még megnéztük a névadó szökőkutat, a kilátót és a kilátásta franciás kastélyparkot, gyönyörködtünk a virágokban, szobrokban és a színes pillangókban.
Nagyon kellemes, élmény teli napunk volt.

Toszkán penne

Ma a változatosság kedvéért valami tésztára vágytunk, méghozzá valami könnyű, rafinált, tejszínes zöldségesre. Erre pedig csak az olasz konyha képes, tehát most valami olaszosat választottunk.

Hozzávalók: 10 dkg apróra vágott bacon, 10 dkg zöld olajbogyó, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, zöldség zöldje, reszelt füstölt sajt, tejszín, kockára vágott cukkini, só, bors, szerecsendióA bacont ropogósra sütjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát fokhagymát, cukkinit és az olíva bogyót. Megpároljuk, majd beleöntünk 3 dl tejszínt, sózzuk, borsozzuk, reszelünk bele kevés szerecsendiót, belekeverjük a sajtot és megszórjuk durvára vágott petrezselyemzölddel.
Mi penne tésztát főztünk hozzá.
Egy szép virág, hogy ne csak kulináris élvezetben legyen részünk.

Mozgalmas hétvége

Trópusi időhöz, tópusi szépség, tenyérnyi virágokkal gyönyörködtet a Hawai rózsa.

Mozgalmas szombatunk volt ma, mert szigetelik a házunkat, mivel a pajtánk sincs jobb állapotban, mint a padlásunk, és a ház egyik fala a pajtában van. Így, ha azt akartuk, hogy a mesterek dolgozni tudjanak, valami teret kellett létrehoznunk. Ami nem volt kis munka, mert egyrészt a pajtában telt ház volt, másrészt a mester sem épp szilfid alakú. Miután indiait kívántunk, a nan-t előkészítettük, hogy míg dolgozunk, addig legyen ideje megkelni. Délre épp végeztünk a rámolászással, és kinézetünkből kifolyólag utunk egyenesen a fürdőszobába vezetett, ahol a ruhák a mosógépbe kerültek, mi pedig a zuhany alá. Ha már benne voltunk a mosásban, még elindítottuk még párszor a mosógépet, nehogy hiányérzete legyen. Az előző nap bepácolt hús épp elkészült, mire kisültek a nan-ok.

/recep itt- mi is a menyemtől tanultuk/
Miután köztudottan levesmániás vagyok, családom bosszúságára, akik a főiskolai évek alatt szabályosan elszoktak tőle, így gyorsan készítettem egy gyors, igazi friss tavaszi levest.
Karalábé leves
Hozzávalók, 1 nagyobb karalábé felkockázva, 2 db sárgarépa, 1 újhagyma szár,1 fehérrépa, 1 csokor zöldségzöldje, fél marék rizs, só, olaj
A zöldségeket felaprítottam, kevés olajon feltettem dinsztelődni, mikor a répafélék már kezdtek puhulni, beleraktam a karalábé kockákat és a hagymaszárat. Megszórtam kevés liszttel, piros paprikával, felengedtem vízzel, sóztam és beledobtam a rizst. Amire a rizs megpuhul a leves kész, megszórhatjuk a frissen aprított zöldségzöldjével. Aki szereti- én igen - jó kanál tejföllel gazdagíthatja.Miután megállapítottuk, hogy kiskutyánk letargiáját a bezártság okozza, eldöntöttük, hogy elkísérjük lányomat aki esküvőre volt hivatalos. No nem a templomig gondoltuk, hanem a Mamáig. Így aztán két legyet ütöttünk egy csapásra, a Mama is örült, mert láthatott bennünket, míg Gyöngyvér eleget tett a protokollnak, meg a kutyus is sétált egyet. De aztán nagyon sietnünk kellett haza, mert közben ismételten cseperegni kezdett az eső, és a ruhák kint lengedeztek a szárító kötélen. Mázlink volt, még idejében hazaértünk, hogy a szemerkélő esőben gyorsan lekapkodjuk őket.
Nem győztem kivárni, míg elkészül az ebéd:(

Lekváros bukta

Kedvenc szomszéd nénim isteni sütiket szokott átadni, így ritkán fordul elő, hogy saját kedvtelésre nekiálljak sütögetni, ugyanis édesség igényünket Blanka néni tökéletesen kielégíti. Ma szabadságon voltam, gondoltam, most én kínálom vissza a szomszéd asszonyt - persze azzal a hátsó szándékkal, hogy csak akkor, ha nagyon jól sikerül az alkotás. Visszakínálhattam.
Hozzávalók: 1 tojássárgája, 5 dkg élesztő, 35 dkg liszt, 2 kanál cukor, 1 vaníliás cukor, 1 kanálnyi étolaj kb. 1,5 dl tej.
Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttattam, és adtam hozzá pár kanálnyi lisztet, hogy kovász legyen belőle. Mikor a kovász elkészült, hozzáadtam a maradék lisztet, cukrot, tojássárgáját és az olajat és nokedli keménységű tésztát készítettem belőle a maradék tejjel, amit addig dagasztottam, míg el nem vált a tál oldalától. Letakartam és hagytam hogy duplájára keljen.
A tepsit kibéleltem sütőpapírral, a tésztát kb. fél centiméteres vastagságúra nyújtottam és 10x10 cm nagyságú darabokra vágtam. A tészta közepére diós birssajtot tettem, és két oldalról felhajtottam. A sütik oldalát olajba mártottam, hogy ne ragadjanak össze, és szorosan egymás mellé helyeztem a tepsibe. Hagytam, hogy megkeljen,a tetejét megkentem tojásfehérjével, majd a sütőben először gyengébb, majd nagy lángon 20 perc alatt pirosra sütöttem.

Kutyabetegségek - bélfertőzés

Mire kiskutyánk visszakapta jókedvét, addigra sikerült összeszednie egy jó hasmenést. Szegény szobatiszta kiskutya szinte lelki beteg lett, hogy mire megértette gazdáival, hogy eső ide, vihar oda neki sürgős dolga van, addigra már nem ért ki az ajtón. Szégyenében több időt töltött az ágy alatt, mint velünk. Hiába bizonygattuk neki, hogy semmi probléma, akárhányszor meglátta kezünkben a felmosóvödröt, már vonult is az ágy alá. Azt meg különösképp rühellette, hogy minden ilyen "baleset" után mosakodás következett.
Próbáltunk néhány trükköt, pl. csak száraz táp adagolást, de nem jött be a dolog, így felhívtam az orvost, aki ajánlott egy gyógyszert. A dolog pikantériája, hogy lányom barátja hasonló problémával küzd, ő tanácsot kért a gyógyszertárban, és ugyanazt a gyógyszert kapta, mint kutyusunk. Bár gondolom neki nem kellett rafinált módon mazsolába bújtatni a gyógyszert, hogy az bevételre kerüljön. Ha ok, okozat összefüggést kell keresnünk, már csak azt kéne kiderítenünk vajon melyikük evett a másik tányérjából.
A doki azt is utasításba adta, hogy a kutyus nem ehet mást csak sós vízben főtt rizst. No, az ukázt könnyű volt kiadni, de teljesíteni szinte lehetetlennek tünt. No, nem a menű elkészítése körül adódtak gondok, hanem annak megetetésével. Jarjarka megszagolta, körbejárta, majd otthagyta. Aztán megpróbáltuk, hogy esetleg kezünkből egyen pár falatot. Megnyalta, megforgatta a szájában, majd undorodva kiköpte, és közben bánatosan nézett ránk, mondván, -Nincs nekem elég bajom, még enni sem adtok!
Megpróbáltuk, hogy kivételesen bevittük tálkáját a TV elé, hátha művelődés közben sikerül pár falatot becsempészni a szájába. Mondanom sem kell, hogy nem jött össze.
Végső kétségbeesésünkben lányomnak mentő ötlete támadt, a félmaréknyi rizst összekeverte 1 kiskanálnyi hússal, mondván a hús izű rizst majd csak megeszi a kiskutya. Majdnem bejött!
Kutyusunk rávetette magát a kajára - mi már épp megtapsolni akartuk zsenialításunkat, aztán lelombozódtunk, ugyanis megláttuk, hogy Jarjarka a rizst szemenként kipotyogtatja szájából és csak a mikroszkópikus nagyságu húsfalatkákat nyeli le. Nehéz a gazdik élete!

Haj-haj- hajdanán 11.

Ma a bankban valószínűleg a nyári október okán mindenki panaszkodott, többek között egy kamaszokat nevelő anyuka is. Nem győzte sorolni sérelmeit, amelyek között a visszatérő panasz a gyermekeitől eltűrt verbális inzultus volt.

Erről eszembe jutott saját gyermekeim kamaszkora. Az óvónéni által agyon neveltnek minősített lányomra nem volt jellemző a vissza beszéd, a fiam viszont tűzön - vízen keresztül ragaszkodott saját elképzeléséhez - anyja fia, - azóta sem változott. Így aztán mondanom sem kell, hogy nemhogy szó párbajt, hanem szabályos érv háborút szoktunk folytatni egymással. Egyik ilyen kimerítő és természetesen meddő vita után kissé sértetten fordultam gyermekemhez.

- Mondd kicsim , mért veszekszel velem folyton?!

- Mert veled olyan egyszerű kibékülni! - adta meg a frappáns választ fiacskám.

Egészség jegyében

Még mindig nagyon szépek a liliomok, és sajnáltuk volna, ha szárukon hervadnak el, meg a Mamának is örömet akartunk szerezni, így ismételten autókáztunk egyet délelőtt. Mivel a lányomnak már három hete fáj a füle, gondoltam egy kis tyúkhúsleves gyógyír lesz rá, így a Mamától hoztunk egy negyed tyúkot is. Sietnünk kellett a főzéssel, mert kettőkor kezdődött a Forma -1, és az nélkülünk nem indulhat. - Bevallom remekül tudunk aludni rajt, direkt jót tesz a motorok hangja.

Így gyorsan felraktam a húslevest, majd nekiugrottunk az Avokádo krémnek, Töltött töknek kaporszósszal, és nekem megalkottam kedvenc Tökfőzelékemet. Kettőre már megebédelve fekhettünk neki az autóverseny nézésnek.Tyúkhúsleves
Hideg vízbe feltettem a negyed tyúkot, fehérrépát, sárgarépát, karalábét, zellert, sót, paprikát, paradicsomot. Teatojásba raktam vöröshagymát, fokhagymát, egész borsot, gyömbért, 1 szem szegfüszeget,köményt,koriander magot. Majd utána hajítottam zeller és lestyánlevelet és lassú tüzön 3 órát főztem.
Töltött tök
Kb másfél kg-s tök fele hosszában elvágva, hámozva kimagozva. fél csésze rizs,15dkgdarált seréshús, 5 dkg szója gramulátum leforrázva, átmosva, 1 tojás, kapor, zöldségzöldje aprítva, hagyma, só, bors, őrölt kömény, olaj, reszelt sajt.
A rizst 3x annyi vízzel kevés sóval mikróban megfőztem, kb 7 perc, az utolsó 3 percre betettem melléje a tököt is, hogy gyorsabban átsüljön majd.
A vöröshagymát felkockáztam, kevés olajon megdinszteltem, majd hozzáadtam a darálthúst és a szóját.Sóztam, borsoztam és őrölt köménnyel fűszereztem.Sűrűn kevergetve készresütöttem.A zöldfűszereket apróra vágtam.
A húst, rizst, tojást és a zöldfűszereket összekevertem a fele sajttal és a fél tökbe töltöttem. Kevés vizet öntöttem alája és 30 perc alatt megsütöttem, majd 3 perc alatt ráolvasztottam a maradék reszelt sajtot. Kapros , fokhagymás tejfölt kevertem mellé.
Tökfőzelék:
A vöröshagymát felkockáztam és feltettem olajon dinsztelni, hozzáadtam fél paprikát- csipőset, mert azt szeretem, fél paradicsomot, megszórtam pirospaprikával.A tök másik felét lereszeltem és azt is hozzáadtam jó sok friss kaporral együtt. Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, sóztam. Mikor a tök megfőtt, 1 kis pohár tejföl 2 kanál liszt keverékével behabartam, forrás után fogyasztható.
Itt kiskutyánk birkózik a húsleves rá eső részével: