A mai vacsorám ismételten a gyorsaság és a maradék felhasználás jegyében készült. Percre pontosan 15 perc alatt. A vizet feltesszük forrni a vízmelegítőben, mialatt felforrt, leszedtem a koktélparadicsomot a kertben. Innét két lángon dolgoztam a tűzhelyen, az egyiken főtt a tészta (11 percet javasoltak), a másikon kevés oliva olajon megpirítottam az apróra vágott szalonnát ( 1 szelet), a sonkát(4 szelet) és egy kisebb fej vöröshagymát. Dobtam bele kb 10 szem capri bogyót, fél maréknyi fekete oliva bogyót, valamint a koktélparadicsomokat. A paradicsom kétféle volt, a sárga körte alakú nem látszik a képen, mert azt felaprítottam. Kissé sóztam, majd rászedtem a tésztát, és kb 2 kanállal a tészta főzővízéből. Meglocsoltam fél citrom levével, és borsoztam, valamint megszórtam apróra vágott csípős- méregerős- chilivel.. Nagyon finom, friss, nyári vacsora kerekedett belőle.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése