Az idén nagyon gyorsan romlanak a gyümölcsök, így a "kishibás" almát, körtét kívántam felhasználni.
Tudom, tudom, jó kifogás sosem rossz, ha az ember a torkosságát akarja megmagyarázni.
Hozzávalók: 19 dkg lisz
6 dkg őrölt dió
18 dkg cukor
1 dl tej
1 dl olaj
2 tojás
1/ 2 sütőpor
3-4 alma, körte v. ami van
őrölt fahéj
Az almákat megtisztítottam, citromos vízbe dobtam, majd beírdaltam, lecsepegtettem.
A tejet, olajat, tojássárgáját alaposan kikevertem. Belevegyítettem a sütőporos, diós, fahéjjas lisztet, majd fellazitottam a keményre vert tojásfehérjével. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntöttem és az almákkal kiraktam.
Előmelegített sütőben negyven perc alatt 180 fokon aranybarnára sült.
